9月の頃は青々していた里芋の葉っぱ
そろそろ黄色くしおれてきたので、
試しに、掘り出してみました。
小さいですが、結構お芋さんができていました。
親いも、小芋、孫芋っとボコボコ連なってます。
ちょっと掘るの早かったかも！
もう少し、お芋が大きくなるのを待ちます。
皮をむくのが一手間で、手がカユカユになって、
皮をむくと食べるところがちょっとだけになってしまいます。
まずは里芋の煮っころがしにしてみました。
柔らかくて、とろとろで美味しく炊けましたが、
写真を撮る前に食べちゃいました。
里芋を皮のまま、レンジでチンすると
皮がつるんと剥けるんだったと後で気づきました。
次回からはそうしてみます。
