今日も目がさめると雪景色。

よく冷えてます。

あっという間に１月が終わり、今日から２月ですね。

２月なんて、寒い寒いと思ってる間に終わってしまいそう！

インフルエンザが大流行の今年、人ごみに行くのも怖いぐらいですね。

風邪やインフルエンザの予防のため、

冷え性の緩和のために、冬場におすすめのスパイスティーの

講座を急遽追加。

ただいま、スパイスやらハーブティーの材料や道具を準備中です。

生姜も皮のままスライスしてドライにしています。

そろそろ、いい感じに乾燥してきました。

どのスパイスのブレンドが美味しいかと、連日いろいろなティーを試飲中。

スイーツもスパイシーなものをと試作中です。

昨日はシナモンを入れたスポンジ系のケーキを焼いてみましたが、何か物足りない！

もう一工夫が必要です。

先日パン教室で習ってきた、オーツ麦とココナッツのスライスのクッキーは

美味しく焼きあがりました。

皆さんも免疫力を整えたり、体を温めるハーブやスパイスで

寒い冬を元気で乗り切ってくださいね！