豊中のUNハーブスクールの仁賀先生邸で
オープンガーデンが（今日から14日まで）始まりました。
豊中のロマンチック街道沿いのハーブやバラの素敵なお庭です。
私も２日間、お手伝いに行きます。
その時にハーブティーに添えるクッキーを
今、１回目焼いています。
それぞれの先生方がお得意のクッキー持ち寄ります。
色々なクッキーが出揃うので、それも楽しみの一つです。
去年はパン教室で習ったチョコチップクッキーを焼きましたが、
今回は庭のレモンバームを使ったハーブクッキーに挑戦。
試食してみると、ちょっとシンプルすぎて、パンチがないので、
もっとハーブを入れるべきだったかなぁ〜と反省中です。
焼きも少し足りない感じです！
２回目はもうちょっと焼いてみます！
