三日目の夕食は古民家レストランでフレンチビュッフェ。 食事の前に村上先生よりモミの特徴や、精油成分のお話があり、 モミ三昧の1日でした。 何種類のお料理があったでしょう。 全て美味しかった。カニ、エゾシカ、ラム、サーモン、あんこう、ホタテetc 北海道の美味しいものが全て並んでる感じ。 最後のスイーツもお腹いっぱいだったのに、全種類制覇しました。 もう一度行って、フルコース食べてみたいけど、そごく遠いですよね。 ごちそうさまでした。