昨日、

芳香蒸留水を作るための水蒸気蒸留法を勉強してきました。

庭で大きく育ったハーブを使って精油を採るっていうのは

ハーブに関わる者としては夢ですよね。

そこまでは、なかなか難しいですが芳香蒸留水は作ってみたいですよね。

まずは一番手軽にできる、ハリオのハーブウォーターメーカーを使って

水蒸気蒸留法の原理を体験。

フランスやイギリス、北海道や高知など様々な蒸留所では

大型の蒸留器を見学し、精油や芳香蒸留水が採れるところは見てきましたが

こんな可愛いガラス製の蒸留器での体験は初めてです。

今回はレモングラスを蒸留しました。

他に

銅製のアランビックや

大量に作れる装置も体験し、

蒸留せれてくる順番で香りが違うのを体感しました。

芳香蒸留水はローション剤やブースターなどのスキンケアに使ったり、

エアフレッシューナーなどとして芳香浴や浄化に用いれます。

炭酸で割って飲むこともできるということで、少しずつ味見もしましたよ。

部屋中がレモングラスの香りで、もう味がわからなくなっちゃいました。

前々から作ってみたいと思っていた芳香蒸留水。

ハーブの状態、器具、熱の加え方など様々な条件で

色々の香りのものができるそうなので、

本当に奥が深そうで、

今回は本当の１歩目の体験でした。

家に帰り、我が家のレモングラスの前でパチリ！

色々なハーブで作ってみたくなりましたが、

まずは器具を買わないといけませんけどね！！

（蒸し器やヤカンなどを工夫して使えば出来るらしいので、またやってみようと思います。）