花オクラってご存知ですか？

私は知りませんでした。

ご近所さんにいただきました。

初めての花オクラです。

普通のオクラは育てたことがあり（今年は失敗しましたが）、可愛いレモンイエローの花が咲きます。

お花は同じような花ですが大きさが全然違います。

手のひらに乗りきらないほどの大きな花です。

オクラの花も花オクラの花も1日花で夕方にはしぼんでしまうので、

生の開いたお花は貴重です。

プランターで植えておられて、毎朝収穫して食べておられるみたいです。

まずは花弁をちぎって食べてみました。

ほんのりオクラの味がするかなっという感じですが、あまり味はありません。

でも、シャキシャキ感とその後のネバネバ感が面白い！

生ハムなど塩気のあるものに巻いて食べるとおつまみに良いとのこと。

冷蔵庫には生ハムはなかつたので、

冷奴の薬味として食べてみましたが美味しかったです。

今朝、またお花をいただきましたので、

お浸しや酢の物にしてみようと思います。

どこかで花オクラの苗を見つけたら育ててみたいものです。