10月の研修会は我が家で
＜簡単に作れるデザート＞の講座でした。
お教室でレッスンの後にお菓子を出すことが多いので、
そのときに生徒さんたちに喜んでいただけるような、
ゼラチンやアガーで作るゼリー系を３種類を紹介しました。
ハイビスカスとローズヒップのゼリー
紅茶のブラマンジェ
豆乳プリン
試食用とお持ち帰り用を作りました。
デザートバイキングのように
お昼のお弁当の後なのに、
ペロリと３種類、食べちゃいました。
おまけで、今年収穫したブルーベリーを使って
ジャムも炊きました。
今年は収穫量がすごく少なかったので、
冷凍して貯めておいたブルーベリーです。
甘いものづくしの美味しい講座になりました。
暮らしの中で甘いものは必要ですよね！！
食べ過ぎには注意ですけどね・・・
