穂高養生園のお料理です。

１日２食と聞いて断食のイメージがあり、お腹すかないか心配で、

こそっとおやつを持って行ったほどでした。

日頃、少しは考えてお料理をしているつもりでいましたが、

丁寧に丁寧に作られたお料理がこんなに美味しいなんて、

一口食べるたびに関心しました。

旬のお野菜をふんだんに使ったメニューに、

お出汁の美味しさに、

シンプルな調味料なのに、なぜ美味しいのか、

特にスープやお味噌汁の本当の美味しさにびっくりしました。

１日目の夕食

２日目の朝食

２日目の夕食

夕食はお部屋が少し暗めなので写真うつりも暗めです。

３日目の朝食

美味しいし、ボリュウムも満点で２食で十分でした。

１品１品どれも美味しいし、今までお肉や調味料たっぷり使って、

作ってきた家庭での料理を見直さないといけないと痛感しました。