いいお天気が続いてます。
そろそろお庭の花や木々たちも出揃ってきました。
いつまでも朝晩の気温が低いので、
ジュンベリーやマルベリーの実が熟す前に落ちしまってます。
赤い実が黒く熟してきたら食べ頃で、美味しいんですが
パラパラ赤いまま落ちてしまってるんで残念です。
ドドナエア
チョコレート色の葉っぱが可愛くて、去年の秋植えました。
初めて花が咲きました。
りんご型の花びらがかわいいです。
エルダーのブラックレースもやっと花がつきました。
オリーブも小さな白い花がいっぱいです。
大輪の花も豪華ですが、
小さな花は遠くからは目立ちませんが、近づくといっぱい咲いていて可愛いんです。
この季節は芝も緑になり、花も咲き揃うので、
お友達が次々、遊びにきてくれます。
主人のお友達には、ルーを使った家庭的なカレーでダッチオーブンでたっぷり炊きました。
庭で食べると普通のカレーもご馳走です。
私のカレーはチキンカレー。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎにマッシュルームを入れるのが好きです。
林檎もすりおろしていれ、赤ワイン、白味噌も隠し味に入れます。
自分でブレンドしたカレー粉も野菜を炒める段階で入れますよ。
仕上げに牛乳を入れるのが我が家流。
意外と評判良いんですよ！
何杯もおかわりしてくれて嬉しかったです。
翌々日には
ハーブ教室やハーブの栽培を意欲的にされているお友達が
サーモンと豆乳のハーブカレーを作って遊びに来てくれました。
私はハーブサラダととうもろこしご飯を作っておきました。
彼女とは昔、ハーバルセラピストの資格をとるための教室でクラスメイトでした。
娘ほど歳の離れたお友達ですが、いつも刺激を与えてもらってます。
ハーブのことは彼女の方がよく勉強され、知識も豊富ですが、
ハーブ染めだけは私の方が経験値だけは少し高いみたいです。
来月、彼女のアトリエで藍染めの講座をさせていただことになり、
その打ち合わせを兼ねてのランチ会。
今年の夏に長期の旅行に行く彼女に、今まで行ったフランスやイギリスの話や、
ハーブやお花の情報交換など、時間があっという間に過ぎちゃいました。
ハーブやスパイスを使ったお料理も得意な彼女に
また色々教えてもらいたいと思ってます。
