草を引いていると、鼻がスースーしてきた。

よ〜く見ると、

土からちょっとだけ芽を出し始めた和ハッカの新芽がいっぱい。

本当にちょっとだけ頭を出しているだけなのに、

メントールの香りが強烈に漂っている。

和ハッカはペパーミントよりもメントールを多く含んでいるので、

ペパーミントやアップルミントよりも、

鼻が通るぐらいに香っている。

その隣で

ネトルも新しい葉をつけ始めた。

注意しないとね、棘に！

見るからに、細い棘いっぱいの葉っぱ。

シソやイラクサによく似た葉っぱ。

油断をして、少し触れただけでも１日中痛い！

スープにすると本当に美味しいのに！

クロロフィル、鉄分、ビタミンC、葉酸、ミネラルなどを含んで栄養たっぷり、

アトピーや花粉症などのアレルギー疾患にはとってもいいハーブ。

今年も大きく育てて、ハーブティーやスープとして活用したいです。