味噌仕込み第２弾！

今年は味噌作りの仲間が増えました。

手作りのお味噌がとっても美味しいので、

パン教室のお友達に声をかけました。

皆さん、「作ってみた〜い」ということで

今日,集まりました。

４台の器械を使ったので、あっという間に大豆が潰れました。

麹と混ぜて味噌玉を作り、

樽に投げ込みます。

的を外すこともありましたが、

上手にバシッバシッと腰の入った投球で

樽の中に！

お塩で蓋をして、我が家の一番寒い部屋で保存しておきます。

こちらも美味しく出来上がりますように！

パン好きのお仲間が美味しいサンドウィッチをいっぱい買ってきてくれました。

パンには合わなかったかもしれませんが、

手作りのお味噌を使ってスジ肉の味噌煮

お得意の粕汁

最近ハマっているレンコンのサラダを用意しておきました。

スイーツは皆さんの方がお上手なので、

先日、作ったリンゴのコンポートにヨーグルトをかけて！

ゼラニウムの香りのコンポート、高評価でした。

お味噌作りよりも、後のランチタイムの方が盛り上がりました。

美味しいものと気の合ったお仲間との会話は尽きることがありませんね！

９月ごろに美味しいお味噌が出来上がるのを楽しみにお開きになりました。