今日も目がさめると雪景色。
よく冷えてます。
あっという間に1月が終わり、今日から2月ですね。
2月なんて、寒い寒いと思ってる間に終わってしまいそう!
インフルエンザが大流行の今年、人ごみに行くのも怖いぐらいですね。
風邪やインフルエンザの予防のため、
冷え性の緩和のために、冬場におすすめのスパイスティーの
講座を急遽追加。
ただいま、スパイスやらハーブティーの材料や道具を準備中です。
生姜も皮のままスライスしてドライにしています。
そろそろ、いい感じに乾燥してきました。
どのスパイスのブレンドが美味しいかと、連日いろいろなティーを試飲中。
スイーツもスパイシーなものをと試作中です。
昨日はシナモンを入れたスポンジ系のケーキを焼いてみましたが、何か物足りない!
もう一工夫が必要です。
先日パン教室で習ってきた、オーツ麦とココナッツのスライスのクッキーは
美味しく焼きあがりました。
皆さんも免疫力を整えたり、体を温めるハーブやスパイスで
寒い冬を元気で乗り切ってくださいね!