ヨーグルトメーカーでヨーグルトや甘酒が簡単にできると聞きました。

甘酒は飲む点滴と言われ、栄養素も豊富に含まれているので、

疲労回復や美容効果もあります。

夏には市販の冷たい甘酒を飲んでいたのですが、簡単なら作ってみたいと思ってました。

手作りのヨーグルトと甘酒、そこにグラノーラや亜麻仁のパウダーを入れて食べると体に良いと、

パン教室の先生からお聞きしたので、まずは甘酒とヨーグルトを作ってみようと思います。

昨晩、ヨーグルトメーカーに

生米麹と水を合わせ、60度で８時間

スイッチを入れて寝ました。まずは少量を試しに作ってみました。

朝起きてみると甘〜い甘酒が出来上がっていました。

自然の甘みで美味しい甘酒になってました。

味が濃いのでお湯で割って飲み、

ヨーグルトにも入れて食べました。

お料理に甘みをつけるのにも使えるので、

甘酒作り、少し続けてみたいと思います。

次はヨーグルトを仕込んでみたいと思います。