昨日はパン教室のお友達をご招待しました。

前日の雨で、植物たちも生き生き。

花の説明をしながら、お庭を散策。

パンやお菓子、お料理に興味のあるお友達。

スパイスをたっぷり使ったピクルスを前々から、紹介したかったので、

今回は一緒にピクルスを作りました。

きゅうり、パプリカ、セロリ、オクラ、カリフラワー

瓶にぎっしり詰め込んで、

オールスパイス・ディルシード・マスタードシード・粗挽き粒コショウなど

スパイスたっぷりのピクルス液を流し入れます。

「こんなにたくさん入るんですか？」というくらい、いっぱいの野菜が入った、カラフルピクルスの完成です。

可愛くラッピングして出来上がりです。

すぐにでも食べたいぐらいですが、味が染み込むまで少し待ってくださいね。

講座の後は

たくさんのこだわりサンドイッチとイベリコ豚のコロッケ、焼き鳥など買ってきていただいたものを

お腹いっぱいいただきました。

とれたてのベビーリーフのサラダに

ジャガイモのポタージュ。

スープやドレッシングの作り方、ハーブやスパイスの話などなど。

大盛り上がりの楽しいひと時になりました。