ヒースのコーディアルを初めて作ってみました。
ヒースは美白、尿路消毒、抗菌、利尿などの作用があり、
ハーブティーや化粧水、パック剤として使ってはいますが、コーディアルは初めてです。
お肌のくすみが年々、気になってきましたので、
ヒースを活用してみようと思います。
ヒースはシミ、そばかすの原因となるメラニンの生成を阻害するアルブチンや
ミネラルを豊富に含んでいるので、いいですよね。
ハーブティーで楽しむのもいいですが、
暑い時はコーディアルを炭酸水で割って飲むのがオススメです。
もっと独特な味がするのかと思いましたが、レモン果汁も入れるので
とっても美味しく出来上がりました。
今回はてんさい糖で作ったので、少し茶色っぽくなってしまいました。
グラニュー糖で作れば、もう少しきれいなピンク色になるんじゃないかと思います。
赤紫蘇シロップから始まり、梅シロップ、新生姜のシロップと
今シーズンはシロップやコーディアルにはまってます。
(糖分の摂りすぎは気になりますが・・・)
また、スパイスコーラーやフレッシュのハーブで作るシロップも
ご紹介しますね!