今年のクリスマスケーキは
チョコレートのクリームのロールケーキです。
生地にラズベリーのピューレをたっぷり染み込ませた、
大人な感じのロールケーキでした。
クリームとスポンジの生地の差がわからないくらい、生地がしっとりしていて
とっても美味しいケーキが出来上がりました。
クリスマスケーキは一人1台ずつ作るので、
いつもよりも緊張しますが
可愛いケーキが出来上がり、ホッとです。
天然酵母や乳酸菌で作った種を入れたフランスパン、
クランベリー、ブルーベリー、ピスタチオの入ったパン、
それに鶏のジャンボネットとタルティフレットいうお料理もご馳走になりました。
美味しかった〜。
こんなロールケーキが
ササっと焼けたらいいんですけどね!
ご馳走できるように、練習しますから、
期待せずに、ちょっと待ってくださいね!
来年こそはですね!