私は杏仁豆腐のトッピングによく使うクコの実。

冷蔵庫にいつも在庫しています。

ドライのものをぬるま湯で戻して使っています。

サムゲタンや中華風スープの時はそのまま使います。

去年、ヒョロヒョロっとした苗を植えたんですが、

あまりにも成長もしないし、ヒョロヒョロのままなので、

面白みのない木だなぁ〜っと思っていました。

今朝、ふと、小さな柿色の粒が目に入ってきました。

ちゃんと見ると小さな紫の花も咲いています。

何粒か緑色の実もぶら下がっています。

びっくり！

クコは中国原産のナス科の落葉低木で、

クコ酒、クコ茶、中華料理や薬膳料理の材料として知られています。

干しぶどうや干し柿のような味で

免疫増強、新陳代謝増強、強壮に用いられます。

ちょっと楽しみになってきました。

本によるとナマ食もできるようなので、完熟したら摘み取って、

食べてみようと思います。