お友達のブログを見て、 そうだそうだ! らっきょう漬けの季節だと知り、 今年も漬けました。 甘酢と鷹の爪、 お知り合いから頂いたゴマがたくさんあったので、 それも入れてみました。 出来上がった時に 邪魔になるかもですが、 なんとなく美味しいんじゃないかと思い 入れてしまいました。 サッと熱湯にくぐらすタイミングが らっきょうの歯ごたえに関係するんでしょうが、 今回のタイミングは どうだったのかな? 楽しみに待ちま〜す。