今朝は青空が広がっています。
花穂を大きく伸ばしているイングリッシュラベンダーを
まずは1株を収穫してみました。

1株で100本近くの花穂です。
むせ返るぐらいの香りです。
お天気が続くとパリッと乾いて、紫色のつぼみが綺麗にドライになるんです。
うまくいかない時は香り残りますが、色が退色してしまいます。
新聞紙に広げて乾かすよりも束にして、ぶら下げる方が
花穂がまっすぐに乾きます。

庭では
コレオプシスの白い花が満開です。
昨日、2、3輪咲き始めたなぁ〜と思っていたら、
今日にはもうたくさんの花が咲いています。

